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家中有人食物中毒如何急救?家庭食物中毒急救知识详解

人们如果不慎吃了腐败的食物,就可能中毒,从而出现上吐下泻和腹痛等症状。一旦出现了食物中毒的情况,让有毒的食物尽快从人体内排出是治疗此症的首要措施。那么,如果家中有人发生了食物中毒,该如何进行紧急处置呢?

一、用呕吐法治疗

如果病人在吃下某种食物后1—2小时内发现中毒,可选用催吐的方法治疗:①把20克食盐溶于200毫升的温水中,让病人把200毫升的盐水一次性喝下。如果病人不吐,可让他多喝几次;②把100克鲜生姜捣成汁,把姜汁倒入200毫升的温水中,让病人把姜汁水一次性喝下。如果病人不吐,也可让病人多喝几次;另外,也可用筷子或手指刺激病人咽部,促使其呕吐。

二、用导泻法治疗

如果病人吃下中毒食物已超过2—3个小时,并且其精神状态较好,则可选用导泻法治疗:①把30克大黄用水煎好,让病人把药液一次性饮服(年老体弱的人不能用此法);②把20克元明粉用开水冲泡后,让病人一次性饮服;③把15克番泻叶用水煎或用开水冲泡后,让病人饮服。

三、用解毒法治疗

如果病人因吃变质的鱼、虾、蟹等食物而发生中毒,可选用下列方法解毒:①把100毫升的食醋用200毫升的凉开水稀释后,让病人一次性服下;②把30克紫苏与10克生甘草一起用水煎后,让病人一次性饮服。如果病人是由变质饮料引起的中毒,可采取服用鲜牛奶或其他含蛋白质饮料的方法解毒。

值得注意的是,食物中毒的病人在采用上述方法进行紧急处置后,最好再到医院检查一下。尤其是那些中毒较重者,更应尽快到医院治疗。

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