原标题：【运城顺手拍】中心城区两辆餐厨废物搜集车上岗！城区一切餐厨废物将专业搜集

  运城晚报讯（记者 祁克宁）曾经一切餐厨废物没有专业的搜集车，也没进行一致搜集处理；现在有了专门的餐厨废物车，餐厨废物搜集处理作业也渐渐步入正轨。自本年12月起，中心城区装备两辆新式餐厨废物车，对城区一切餐厨废物进行搜集处理。

  据介绍，为切实加强食物安全监管，全面排查食物安全危险危险，树立健全餐厨废弃物（废物）综合治理长效机制，依据《运城市盐湖区餐厨废弃物专项整治举动计划》，盐湖区环卫处展开了餐饮单位餐厨废物整治专项举动，并于12月13日专门成立了餐厨废物收运组。

  12月24日，在市区新象城商场，记者看到商场作业人员将事前搜集的餐厨废物搬运至餐厨废物搜集车前，由盐湖区环卫处餐厨废物收运组的作业人员将废物搜集到车内。整个车厢搜集满后，作业人员将废物搜集车开到污水处理厂，进行环保过滤处理。过滤后的餐厨废物剩余，作业人员将其一致装车运输到废物填埋场进行填埋。

  到现在，城区餐厨废物收运作业已展开半个多月，通知了300多家餐饮单位，每天严格执行餐厨服务单位废弃物收运作业要求。有关部门催促餐饮服务单位树立餐厨废弃物处置台账，具体精确记载餐厨废弃物的品种、数量、去向、用处等状况，并定时对监管部门进行陈述，便于餐厨废弃物去向处置的追溯。

  盐湖区环卫处餐厨废物收运组负责人赵喜恩说，餐厨废物搜集一种原因是合作政府有关部门餐厨废弃物专项整治举动，另一方面是加强城市废物精密办理的需求，消除城市餐厨废物对环境的污染。现在，依据现有的设备和条件，他们对一致搜集的废物进行填埋。下一步，该部门将按照国家相关文件要求，到2020年建造专业的餐厨废物搜集场。到时，通过处理的餐厨废物将变废为宝。